Makan Burger perburuk asma

Gizi.net - Burger dan kentang goreng tidak cuma buruk untuk lingkar pinggang, tapi juga memperburuk asma. Selain meningkatkan risiko peradangan di saluran napas, makanan tinggi lemak itu juga membuat tubuh tidak merespon terapi untuk mengendalikan asma.

Hasil studi yang dilakukan tim ilmuwan dari University of Newcastle itu menambah bukti bahwa faktor lingkungan, seperti pola makan, berpengaruh pada perkembangan penyakit asma. Padahal, dalam dua dekade terakhir pola makan cepat saji yang tinggi lemak makin digemari banyak orang.

Kendati hasil studi tersebut masih perlu pembuktian lebih lanjut, namun para ahli menyarankan untuk mengurangi asupan makanan tinggi lemak sebagai salah satu cara mengontrol asma.

"Bila sudah ada studi lanjutan yang menguatkan studi ini, maka pengaturan pola makan bisa jadi strategi yang penting untuk mengendalikan asma," kata Lisa Wood, ketua peneliti dari University of Newcastle. Hasil penelitiannya akan dipresentasikan dalam pertemuan American Thoraric Society's International Conference, minggu ini.

Asma merupakan kondisi kronis yang terjadi saat saluran pernapasan utama paru-paru (bronkus) meradang. Selama ini asma lebih dikaitkan dengan alergi, belum ada peneliti yang secara khusus melihat dampak makanan tinggi lemak pada penderita asma.

Dalam studinya, Wood dan timnya mengamati 40 penderita asma yang dibagi menjadi dua kelompok. Pertama adalah yang mengasup makanan tinggi lemak, seperti burger, dan kelompok lainnya adalah yang diberi yogurt. Makanan tinggi lemak mengandung 1000 kalori, 52 persennya berasal dari lemak. Sedangkan makanan rendah lemak hanya 200 kalori, 13 persennya dari lemak.

Hasil analisa contoh air liur menunjukkan, terjadi peningkatkan sel imun yang disebut neutrophils di saluran napas pada kelompok yang makan burger. Neutrophils merupakan pemicu peradangan. Bukan hanya itu, pada kelompok ini juga kerja obat pengendali asma di paru juga menjadi lebih lambat.

Sumber: http://www.kompas.com

Wanita Butuh Nutrisi Lebih Banyak

Untuk menjaga kebugaran fisik dan kesehatannya, wanita membutuhkan nutrisi lengkap. Berdasarkan Indonesia Health Profile 2005 yang dilaporkan oleh Departemen Kesehatan RI, 80 persen penderita osteoporosis dan anemia adalah wanita.

Beberapa gangguan kesehatan yang umum di alami wanita, yaitu :

- MUDAH LELAH

Metabolisme wanita lebih lambat dari pada pria. Basal metabolic rate ( tingkat metabolisme pada kondisi istirahat ) pria 10 persen lebih tinggi dibandingkan dengan wanita. Karena itu, wanita cenderung lebih banyak mengubah makanan menjadi lemak, sedangkan pria lebih banyak mengubah makanan menjadi otot dan cadangan energi siap pakai.

Itu sebabnya pria cenderung lebih kuat dan lebih mampu melakukan pekerjaan berat. Hal ini pula yang menyebabkan wanita lebih mudah lelah bila melakukan pekerjaan fisik. Karenanya, wanita membutuhkan lebih banyak vitamin B kompleks yang berperan sebagai koenzim dalam memperlancar proses metabolisme.

- RAWAN OSTEOPOROSIS

Risiko osteoporosis (keropos tulang) sangat tinggi pada wanita, apalagi setelah menopouse. Hal ini karena pria memiliki massa tulang lebih tinggi serta tidak secepat wanita dalam proses perombakan kalsium tulang.

Inilah mengapa wanita membutuhkan zat-zat pembentuk tulang lebih banyak daripada pria, seperti kalsium dan vitamin D.

- RISIKO ANEMIA

Risiko anemia pada wanita lebih tinggi dibandingkan pria. Penyebabnya, faktor menstruasi, masa kehamilan dan menyusui, serta proses melahirkan. Bila dibiarkan, kondisi anemia akan mengakibatkan darah tidak mampu mengangkut oksigen, sehingga tubuh jadi lemas, kurang bertenaga, dan bisa tidak sadarkan diri.

Itu sebabnya wanita perlu teratur mengkonsumsi zat penambah darah seperti zat besi (fe Fumarate), asam folat (folid acid) dan vitamin B 12.

- PENUAN DINI

Kaum wanita pada umumnya sangat mementingkan penampilan dan kulitnya. Ironisnya kulit wanita yang lebih halus dan indah ketimbang pria, justru lebih mudah rusak dan lebih cepat menua. Dari hasil penelitian terhadap efek kerusakan akibat sinar ultra violet (UV), ditemukan bahwa kulit wanita lebih cepat berkurang elastisitasnya dan lebih mudah berkerut dibandingkan kulit pria.

Kondiasi ini sering diperburuk oleh penggunaan kosmetika yang kurang cocok dengan kulit. Penuaan dini akan membuat penampilan wanita lebih tua dibandingkan usia sesungguhnya. Karena itu, wanita butuh nutrisi seperti antioksidan dari golongan vitamin A ,C,dan E.

Selain melalui asupan makanan sehari-hari, pasokan nutrisi tersebut dapat didapatkan dari suplemen yang tepat sesuai kebutuhan. Ken

Diet rendah karbohidrat turunkan tensi

Diet rendah karbohidrat ternyata tak hanya elektif menurunkan berat badan, melainkan juga efektif menurunkan tekanan darah. De­mikian sebuah penelitian terbaru yang dipublikasikan di Archives of Internal Medicine.

Diungkapkan, jumlah penurunan berat badan yang dilakukan mereka yang obesitas dengan diet rendah karbohidrat tak beda jauh dengan mereka yang mengurangi konsumsi lemak plus obat penurut berat badan. Bahkan, diet rendah karbohidrat ini punya efek positif lain, yakni turunnya tekanan darah.

William S. Yancy Jr dari Pusat Kesehatan Durham, Carolina Uta­ra, bersama koleganya menunjuk 146 pasien agar menjalani diet rendah karbohidrat dengan mengonsumsi 20 gram karbohidrat per hari atau mengonsumsi 120 mg orlistat tiga kali sehari dan makanan rendah kalori serta lemak. Dalam setiap pertemuan kelompok yang dilakukan dua minggu sekali sampai enam bulan untuk kemudian sebulan sekali, instruksi ini diberikan.Setelah 48 minggu, kelompok diet rendah karbohidrat melapor­kan turunnya berat badan hingga 9,5 persen, sedangkan kelompok pengonsumsi orlistat hanya 8,5 persen dengan perubahan tingkat kolesterol tak jauh beda. Khusus kelompok diet karbohidrat mela­porkan turunnya tekanan darah yang berarti.

Kelompok ini melaporkan penurunan sistolik hingga 6 persen dan diastolik 4,5 poin. Sementara kelompok orlistat hanya mengalami penurunan sekitar 1,5 (sistolik) dan 0,4 (diastolik).

"Kedua cara ini elektif, tapi diet rendah karbohidrat lebih efektif untuk menurunkan tekanan-darah,” ujar Yancy. (abd)

jerat sembelit dengan serat

Keluhan susah buang air besar tau sembelit sepertinya sepele. Banyak orang pun mengabaikannya atau mengatasinya hanya dengan obat pencahar. Jika ini sering terjadi, bukan tak mungkin penyakit yang lebih berat bakal menyerang, misalnya kanker usus. Sebetulnya sembelita atau konstipasi mudah diatasi, cukup dengan asupan serat.

Kebutuhan serat kita sesuai rekomendasi Food and Nutrition Board dari US National Academy of Sciences, hanya 25-30 gram sehari. Serat ini mudah ditemukan dalam makanan seperti brokoli, sawi, kem­bang kol, bayam, kacang merah, juga buah-bahkan clan padi-padian.

Namun, kemudahan itu pun masih membuat banyak orang kurang asupan serat. Terutama di kota besar, sejak kecil generasi masa kini sudah terbiasa mengonsumsi makanan cepat saji yang miskin serat.

Padahal, jika kondisi tersebut berlangsung terus-menerus, risiko berbagai gangguan kesehatan pun menghadang. Sebut saja sembelit, kadar gula darah melonjak, kolesterol meningkat, kegemukan, bahkan penyakit berat seperti kanker pencernaan sangat mungkin terjadi.

Serat makanan (dietary fiber) me­miliki banyak fungsi bagi tubuh kita. Selain menyehatkan pencernaan, serat juga membantu memelihara kadar gula darah tetap normal, menjaga kadar kolesterol, dan ikut mempertahankan berat badan tetap ideal.

MENGIKAT LEMAK

Banyak orang belum tahu bahwa serat digolongkan dalam dua kategori, yaitu serat larut air dan serat tidak larut air. Yang dapat membantu memperlancar buang air besar adalah serat tidak larut air. Sementara serat larut air memiliki kemampuan lebih banyak.

Selain melancarkan buang air besar, serat larut air juga mengikat lemak lalu dikeluarkan dari tubuh bersama feses, menurunkan kadar kolesterol, menjaga kadar gula darah tetap normal, serta memeli­hara berat badan selalu ideal. Serat larut air dalam makanan terdapat pada kacang-kacangan, apel, buah sitrus, wortel, dan sebagainya.

Para peneliti di Adelaide, Australia, bahkan menemukan serat juga memiliki potensi sebagai antibiotik. Serat mampu menyerap kuman penyebab penyakit pada saluran pencernaan.

Mengingat fungsi serat tersebut, penting bagi kita untuk meng­asupnya setiap kali kita makan. Bagi mereka yang sulit mencukupi kebutuhan serat dari makanan sehari-hari, tak ada salahnya mempertimbangkan asupan berupa suplemen serat yang benar-benar bermanfaat.

LEBIH UNGGUL

Suplemen serat saat ini tersedia di pasaran dalam begitu banyak jenis dan bentuk. Termasuk salah satunya adalah suplemen serat larut air yang berbeda dibandingkan dengan suplemen serat biasa.

Ada beberapa kelebihan yang dimiliki suplemen serat larut air bila dibandingkan dengan suplemen serat biasa.

Keunggulan suplemen serat larut air tersebut di antaranya :

· Tidak mudah menggumpal dan tidak menimbulkan penimbunan (bulk mass) di usus.

· Merupakan prebiotik yang mendukung pertumbuhan bakten baik dalam usus besar.

· Dapat dikonsumsi oleh penderita diabetes karena suplemen serat larut air ini tidak mengandung pemanis buatan.

· Membantu menjaga kadar kolesterol darah.

· Aman bagi penderita maag karena tidak menaikkan asam lambung.

· Tidak mengandung zat pensa dan pewarna, sehingga dapat ditambahkan ke dalam makanan atau minuman dan tidak akan mengubah rasa, aroma, maupun warnanya.

· Dapat dikonsumsi oleh seluruh anggota keluarga.

Suplemen serat larut air ini dikemas praktis dalam sachet, sehingga bisa dibawa ke mana pun. Dengan suplemen serat larut air ini Anda dapat memelihara kesehatan pencernaan secara sempurna.

Jangan lupa untuk tetap menganut pola makan sehat dengan gizi seimbang dan juga konsumsi air putih yang cukup agar suplemen serat bekerja maksimal (rin)

Sumber : Gaya Hidup Sehat No. 557/ 19-25 Maret 2010

Acara Kita

satu rangkaian dari seluruh program kerja kita nih....
acara PMT balita Yang dilakukan diposyandu daerah antena, ga jauh dari kampus, buat apa yang jauh-jauh. kalo yang dket aja ternyata msh btuh kprdulian... teman-teman kembangkan terus ya kinerja kita dan tingkatkan kepedulian kita terhadap lingkungan..
SEMANGAT!!!!

Awas, Buah & Sayur Bisa Picu Gangguan Mental

By Pipiet Tri Noorastuti, Lutfi Dwi Puji Astuti - Jumat, 21 Mei

Terapi anak hiperaktif penderita autis

VIVAnews - Penelitian baru menunjukkan bahwa paparan pestisida yang digunakan pada makanan anak-anak seperti stroberi segar, seledri bisa meningkatkan risiko Attention Deficit Hyperactivity Disorder (ADHD) pada anak.
Seperti dikutip dari laman Modernmom.com, para ilmuwan di AS dan Kanada menemukan bahwa anak-anak dengan tingkat residu pestisida yang tinggi dalam urin mereka, rentan mengalami ADHD.
ADHD adalah gangguan perkembangan dalam peningkatan aktifitas motorik anak-anak. Gangguan ini berdampak pada masalah mental seperti cara berpikir, bertindak dan merasa. Anak-anak yang mengalaminya akan bermasalah dengan konsentrasi dan pemusatan pikiran. Seperti memicu anak hiperaktif.
Anak-anak dengan tingkat lebih tinggi dari rata-rata satu penanda pestisida memiliki risiko dua kali lipat terdiagnosis ADHD. "Saya pikir itu cukup signifikan, penggandaan adalah efek yang kuat, "kata Maryse F Bouchard, seorang peneliti di University of Montreal di Quebec dan penulis utama dari studi yang dipublikasikan dalam jurnal Pediatrics.
Lantas, apa yang harus orangtua lakukan untuk menghindari ADHD pada anak? "Saya menganjurkan agar para orangtua lebih banyak memberikan anak-anak makanan organik," ujar Bouchard. "Saya juga akan merekomendasikan mencuci buah dan sayuran sebanyak mungkin."
Menurut kajian National Academy of Sciences pada 2008, 28 persen sampel blueberry beku, 25 persen sampel stroberi segar, dan 19 persen sampel seledri mengandung residu pestisida. Paparan pestisida kebanyakan berasal dari buah-buahan dan sayuran segar. (wm)

Langsing Instan dengan Empat Cara Unik

By Petti Lubis, Mutia Nugraheni - Jumat, 21 Mei

Diet

VIVAnews - Rusaknya program diet bisa dipengaruhi banyak hal. Tidak hanya faktor internal tetapi juga eksternal. Dokter Mehmet Oz, dokter favorit Oprah Winfrey, mengungkap hal yang mungkin tidak Anda sangka, dapat merusak diet.

Ia membagi empat rahasia unik, yang bisa Anda lakukan untuk mendukung program penurunan berat badan :

1. Hindari warna hangat

Warna-warna hangat seperti kuning, merah muda, oranye, ungu, emas ternyata bisa merusak diet Anda. Warna tersebut bisa membangkitkan nafsu makan. Jadi, jangan heran jika banyak restoran atau tempat makan, menjadikan warna-warna hangat sebagai warna utama.
Untuk itu, hindari menggunakan warna hangat di dapur atau ruang makan di rumah. Untuk mendukung diet, gunakanlah warna biru, karena menurut penelitian warna biru bisa mengurangi hasrat makan hingga 30 persen.

2. Hindari tempat makan transparan

Dalam sebuah penelitian dalam International Journal of Obesity, wanita akan makan 71 persen lebih banyak jika makanan disimpan dalam wadah transparan. Makanan memang akan terlihat sangat menggoda jika disimpan dalam wadah transparan. Untuk itu, pilih mangkuk atau wadah keramik yang gelap dan tidak transparan.

3. Hirup aroma buah

The Smell & Taste Foundation di Chicago, Amerika Serikat, menemukan menghirup aroma buah bisa membuat Anda makan lebih sedikit. Untuk itu sebelum makan, hirup atau makan buah terlebih dahulu. Selain Anda mendapat asupan serat, porsi makan Anda bisa berkurang.

4. Hindari lampu remang

Orang akan cenderung makan lebih banyak, jika tidak terlalu jelas melihat makanan. Jadi, selalu pasang lampu terang di dapur dan ruang makan. Hindari makan di penerangan yang minim

:Jurus Jitu Perusahaan Rokok Membidik Perokok Pemula::

Hati-hati jika anda melihat spanduk rokok pada acara konser musik, olahraga atau kegiatan lain yang banyak melibatkan remaja. Mensponsori kegiatan yang berarti mengalokasikan banyak uang, bagi perusahaan rokok bukanlah derma yang diberikannya gratis.

Bagi perusahaan rokok, seperti dijelaskan Badan Kesehatan Dunia (WHO) dalam siaran persnya belum lama ini, menjadi sponsor dalam suatu kegiatan sama pentingnya dengan menayangkan iklan pada media massa. Pasalnya, menjadi sponsor memungkinkan mereka menjalankan promosi dengan berbagai cara.

Tak heran, secara global industri tembakau seluruh dunia mengeluarkan lebih dari US$8 miliar setiap tahun untuk iklan dan pemberian sponsor sebagai ajang utama promosi mereka. Kegiatan promosi melalui kegiatan remaja dan iklan dipercaya mereka secara tidak langsung dapat mendorong para kaum muda untuk bereksperimen dengan tembakau dan mencoba merokok.

“Remaja hari ini adalah calon pelanggan tetap hari esok … Pola merokok remaja penting bagi Philip Morris,” demikian laporan Philip Morris 1981 yang dikutip jurnal WHO.

Di Indonesia, perusahaan rokok besar di Indonesia berlomba-lomba memberikan sponsor pada kegiatan olahraga, acara remaja, dan konser musik. Dalam promosinya, rokok diasosiasikan dengan keberhasilan dan kebahagiaan. Kegiatan remaja misalnya panti asuhan harus hati-hati juga dari rokok.

Peningkatan drastis konsumsi tembakau para remaja terjadi pada 2001 yang mencapai 24,2% dari semula 13,7% pada 1995. Persentase peningkatan itu terjadi pada remaja laki-laki 15-19 tahun yang kemudian menjadi perokok tetap.

Sebetulnya, PP 19/2003 telah melarang pembagian produk contoh secara gratis, tetapi pembagian kupon diskon dan penjualan rokok batangan masih sering terjadi. “Ini memperbesar akses remaja terhadap rokok,” demikian dijelaskan WHO.

WHO juga mengkritisi media cetak atau elektronik yang enggan mempromosikan pesan-pesan pengendalian tembakau karena khawatir akan kehilangan pendapatan dari iklan rokok. Hal ini menciptakan ketidakseimbangan pemberian informasi akurat bagi konsumen.

Di Indonesia, iklan rokok mencapai 7% dari pendapatan media massa pada 2002. Sedangkan iklan produk pembersih dan kosmetik mencapai empat kali lebih besar daripada iklan rokok.

Namun, perusahaan tembakau secara ekspansif beriklan di luar ruangan (billboard). Dana yang dialokasikan untuk itu merupakan 6,9 persen dari total pendapatan berbagai iklan luar tahun 1996. Di Jakarta, hal itu dapat dengan mudah ditemui di kawasan Ciputat, lokasi kampus Institut Agama Islam Negeri Syarif Hidayatullah. Sebuah merek rokok terkenal memasang iklan billboard secara ekspansif di sepanjang jalan tepat di depan kampus tersebut.

WHO menegaskan, larangan menyeluruh terhadap iklan rokok jelas -jelas mengurangi konsumsi tembakau. Tetapi, larangan yang hanya bersifat sebagian atau parsial hanya berpengaruh sedikit atau bahkan tidak berdampak sama sekali. Pasalnya, ketika suatu jenis iklan dilarang, industri tembakau akan beralih ke jenis iklan lain.

Di Inggris dan Amerika, iklan tembakau di TV dilarang pada 1965 dan 1971, tetapi industri tembakau kemudian menggunakan cara lain yang lebih halus dan lebih fektif. Mereka membayar aktor terkenal untuk merokok atau memperlihatkan bungkus rokok dalam film.Selama tahun 1990-an sembilan dari sepuluh film Hollywood menayangkan produk tembakau. Film dengan aktor kharismatik yang merokok merupakan cara yang kuat untuk menarik perokok baru, terutama anak-anak dan remaja.

Makanya kita harus hati-hati. Jangan sampai misalnya kegiatan amal seperti panti asuhan atau kegiatan olahraga lain dikontaminasi dengan hal kurang baik..

::Larang IkLan Rokok...Skrng Juga!!!::^^

Sydney, Rokok tak hanya mengandung tar dan nikotin. Lebih dari 4000 zat kimia diduga ada di dalam rokok. Tapi seorang peneliti menemukan rokok juga kemungkinan mengandung darah babi. Benarkah?

Kandungan nikotin dalam rokok membuat rasa candu yang menyebabkan orang sulit berhenti untuk merokok. Tapi hasil penelitian yang menemukan bahwa rokok mengandung darah babi, mungkin bisa menjadi alasan orang berhenti merokok.

Profesor Kesehatan Masyarakat dari University of Sydney, Simon Chapman mengidentifikasi hasil penelitian ilmuwan Belanda terbaru. Dia mengidentifikasikan 185 industri rokok berbeda yang diduga menggunakan babi, termasuk penggunaan hemoglobin babi dalam filter rokok.

Penelitian Belanda menemukan terdapat hemoglobin atau protein darah babi yang digunakan untuk membuat filter rokok agar lebih efektif untuk menangkap bahan kimia berbahaya, sebelum bahan-bahan tersebut masuk paru-paru seorang perokok.

Prof Chapman mengatakan penelitian ini memberitahu dunia tentang rahasia pembuatan rokok, dan untuk meningkatkan kepedulian terhadap umat Muslim dan Yahudi yang taat, karena babi sangat diharamkan bagi kedua agama tersebut.

"Saya pikir akan ada beberapa kelompok khususnya umat agama yang taat, yang akan menemukan gagasan bahwa ada produk babi dalam rokok sangat menghina. Masyarakat Yahudi dan Muslim pasti akan menanggapi hal ini dengan sangat serius, dan juga para vegetarian," kata Prof Chapman, seperti dilansir dari News.com, Kamis (1/4/2010).

Prof Chapman juga mengatakan sulit untuk menyoroti masalah ini, karena industri tembakau tidak perlu menjelaskan bahan apa saja yang terkandung dalam rokok. Menurut mereka, "Ini adalah bisnis dan rahasia dagang kami."

Sementara ini ada beberapa perusahaan rokok yang telah berinisiatif menjelaskan daftar isi atau kandungan dalam produk pada situs mereka. Tetapi mereka juga memberikan catatan rahasia "Menggunakan pengolahan bantuan yang tidak signifikan dan tidak mempengaruhi fungsional produk jadi kami".

Ini memberikan istilah tersembunyi dari pandangan umum, berbagai bahan kimia dan zat lain yang digunakan dalam pembuatan produk tembakau.

Satu merek rokok yang dijual di Yunani diketahui menggunakan hemoglobin babi dalam prosesnya dan status penjualan rokok tersebut tidak dikenal.

"Jika Anda seorang perokok dan umat Islam atau Yahudi, maka Anda mungkin ingin tahu dan tidak ada cara untuk mencari tahunya," kata Prof Chapman.

APAKAH MUNGKIN DENGN ADANYA DARAH BABI AKAN MEMBUAT ORG BERHENTI MEROKOK????
KITA LIHATT SAJAAA
::coz i'm pubLic Health::